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Verbraucher Aktuell

Tipps für das gesunde Trinken

Lebenselixier Wasser

asser ist neben Sauerstoff der wichtigste Le- Durstlöscher ist ab einem Alter von einem Jahr auch
bensfaktor für Mensch und Tier, um zu über- ein Früchtetee mit einem Schuss Apfelsaft (100 % Bio-
Wleben. Menschen sind schon bis zu 90 Tage Direktsaft im Verhältnis 1 : 4 Wasser).
ohne Essen ausgekommen, aber ohne Wasser kann der © iStock.com/Hyrma
Mensch kaum 72 Stunden überleben. Der Sommer naht
und mit der Hitze auch unser Durstgefühl. Zuckerhaltige Getränke

Das Bundesministerium für Ernährung empfiehlt Da Zucker das Risiko für Karies sowie Diabetes und
gesunden Erwachsenen im Durchschnitt 1,5 Liter Übergewicht erhöht, sollte auch insbesondere in der
täglich zu trinken. Sinnvoll ist es, regelmäßig, über den Kinderernährung auf gezuckerte Getränke verzichtet
Tag verteilt, zu trinken. Auch hier gilt es vorzugsweise werden. Dies gilt für zuckerhaltige Limonaden, Softge-
Wasser zu trinken und auf Softgetränke und gezucker- tränke, Fruchtsaftgetränke und Fruchtnektare.
te Säfte zu verzichten. Aber auch unverdünnte, reine Fruchtsäfte sind nicht
zu empfehlen. So stecken in einem 0,25-Liter-Glas
Der menschliche Körper kann keine Wasserreserven Traubensaft ca. 40 Gramm Zucker und in der gleichen
bilden! Nehmen wir zu wenig Flüssigkeit zu uns, kann Menge Apfelsaft ca. 25 g Zucker.
dies gesundheitliche Folgen für den Organismus ha-
ben. Dunkler Urin und Kopfschmerzen sind Warnzei- Im Vergleich: Um das Risiko einer ungesunden Ge-
chen dafür, auf die jeder achten kann. Wer befürchtet wichtszunahme und Karies zu verringern, empfiehlt
weniger zu trinken als notwendig, kann die Trink- die Weltgesundheitsorganisation (WHO) die Aufnah-
menge mit kleinen Tricks etwas steigern, zum Beispiel, me an freiem Zucker in sämtlichen Lebensphasen auf
indem man zu jeder Mahlzeit ein Glas Wasser trinkt unter 10 Energieprozent zu reduzieren. Unter „freie
oder immer ein Getränk in Sichtweite stellt. Zucker“ werden hier alle Zuckerarten verstanden, die
Speisen und Getränken beigefügt werden. Aber auch
jener Zucker, der natürlich in Honig, Sirup, Fruchtsaft-
Wasser als Standardgetränk für Kinder konzentraten und Fruchtsäften vorkommt.

Kinder sollten sich früh an das Trinken von Wasser Für ein- bis dreijährige Kinder entsprechen 10 Energie-
gewöhnen. Wasser naturbelassen ist der beste und prozent ungefähr 30 Gramm Zucker pro Tag (ca. 6 Tee-
auch gesündeste Durstlöscher. Eine gute Abwechs- löffel) (berechnet auf Basis der D-A-CH-Referenzwerte
lung bietet der ungesüßte Tee. Besonders bieten sich für die Nährstoffzufuhr). Für Kinder von 4 bis 6 Jahren
hier Früchte- und Kräutertees an. Ein erfrischender sind es ca. 35 Gramm freier Zucker pro Tag und für

8 familienmagazin | Sommer 2023