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Gesundheit und Ernährung

BUCH-TIPP

Günstige und nährstoffreiche Ernährung in Zeiten von Inflation und Krisen

Die Grönemeyer Formel –

gesund, selbstgekocht und günstig

vs. teure Tiefkühlware

© iStock.com/TatianaDavidova

ie Energiekosten explodieren. Auch die Lebens-
Dmittelpreise steigen. Viele Menschen befürchten,
dass sie sich gesundes Essen daher bald nicht mehr
leisten können.

„Keine Sorge, das geht“, sagen Professor Dietrich
Grönemeyer und seine Frau Anja. Der Trick: Die
richtige Auswahl gesunder Lebensmittel treffen.

Wer saisonales Gemüse aus der Region, Hülsenfrüch-
te, Beeren, Vollkorngetreide und Co. kauft und teure
Fertigprodukte links liegen lässt, spart viel Geld und
gewinnt an Lebensqualität. Denn Körper, Seele und
Umwelt profitieren auch davon!

Welche Lebensmittel sind gesund? Welchen Einfluss
hat mein Ernährungsverhalten auf die Umwelt? Was
brauche ich wirklich? Wie vermeide ich Abfälle? War- Die Autoren:
um ist Selbstkochen das Beste überhaupt?
Prof. Dr. med. Dietrich Grönemeyer zählt zu den
Die „Grönemeyer-Formel“ bringt es auf den Punkt. renommiertesten Ärzten in Deutschland. Als Wissen-
Hierzu gibt es mehr als vierzig genial günstige Rezepte, schaftler, Visionär und Bestsellerautor setzt er sich seit
die Fastfood und Tiefkühlpizza ganz schön alt ausse- Jahren für eine ganzheitliche Medizin zwischen High-
hen lassen. Einfach, gesund und klimafreundlich zu tech und traditionellem Heilwissen, zwischen Psycho-
essen ist nicht so schwierig, wie es scheint! somatik und Umweltmedizin ein. Medizin verändern
bedeutet für ihn auch, schon die Kleinsten für ein selbst-
verantwortliches und gesundes Leben stark zu machen.

Anja Grönemeyer ist ausgebildete Diplom-Pädagogin.
Seit zehn Jahren arbeitet sie eng an Professor Gröne-
meyers Seite. Hauptsächlich nutzt sie ihre Erfahrung
in verschiedenen sozialen Bereichen, um Menschen
Softcover, 128 Seiten hinsichtlich der Lebens- und Alltagsstruktur zu beraten.
17,99  Als Mutter eines Teenagers weiß sie, dass Kochen ein
ISBN 978-3-96584-360-8 wesentlicher Faktor eines funktionierenden sozialen
ZS Verlag/Edel-Verlagsgruppe Lebens ist.

familienmagazin | Winter 2023/24 35